Das ist kein Wunder: das Aroma ist unaufdringlich und zart - je nach Farbe haben die Schoten einen von süß bis leicht bitteren Geschmack.Paprika sollte nicht zu stark erhitzt werden, ansonsten droht ein bitterer Geschmack! 😊

Paprika besitzt einen hohen Vitamin C Gehalt, die leckeren Schoten regen die Verdauung an, sind keimtötend und heilungsfördernd. 

Paprika passt besonders zu: Ente, Frischkäse, den meisten Hülsenfrüchten und Gemüse, Huhn, Rind und Kalbfleisch, Reis und Schwein.

In der ungarischen Küche ist es ein beliebtes Gewürz! 

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