Candida ist eine Art von Hefepilz, der Giftstoffe ausscheidet, die ins Blut gelangen und eine Vielzahl von Symptomen verursachen können - wie Blähungen, Verstopfung und Durchfall, Trübungen des Verstands und der Erinnerung, Depression und Missmut, chronische Erschöpfung und Abgeschlagenheit, Mundgeruch und Soor, Menstruationsbeschwerden und Scheidenentzündung. Candida breitet sich zuerst über den Mund und den Darm aus und gelangt dann ins Blut, und kann dann langsam aber sicher alle Organe befallen.
Eine Ernährung, die reich an Stärke (Kohlehydrate) oder an raffiniertem oder hybridem Zucker (Obst) ist, füttert die Candida-Pilze. Wenn dieser viele Zucker in einen Körper gelangt, dessen Gewebe auf Grund eines langjährigen Mangels an alkalischen Salzen übersäuert ist, kann sich Candida ausbreiten.
Menschen, die an Candida leiden, haben auch häufig eine Menge Antibiotika eingenommen. Da diese die guten Darmbakterien zerstören, kann sich Candida ausbreiten. Um Candida zu überwinden, braucht man eine gesunde Darmflora.
Wenn man auf den Verzehr von Stärke und raffiniertem Zucker verzichtet, sodass die Körpergewebe wieder alkalisiert werden, die gute Darmflora zu wachsen beginnt und das dunkle, muffige Milieu beseitigt wird, bekommt man die Candida automatisch unter Kontrolle.
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